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नाश्तेमेंनमकीनदलियायाअंडाखानाआपकोपतलाहोनेमेंमददकरेगा. बीटरूटयानीचुकंदरमेंवेटलॉसफ्रेंडलीफाइबरपायाजाताहै. दालकेसफाचटहोनेसेपहलेइसेकटेहुएधनियेसेसजाकरखुदकेलिएपरोसें कीटोडाइटअपनानेवालेलोगजबइसपोस्टकोपढेंगेंतोमुझेविश्वासहैकिवेभीउत्साहितहोजायेंगेजैसीकीमैंहुई।जबकिदूसरीतरफआपकेपडोसीभीइसेदेखकरहड़बड़ाजायेंगेऔरसोचेंगेकीयहक्याचलरहाहै।इसकासबसेबड़ाकारणयहहैकिमेंआपकेलिएआजएकखासकीटोतड़कादाल(KetoTadkaDal)लाईहूँ कीटोपोर्कविंडालू(KetoPorkVindaloo)बनानायाखानामेरेलिएयहपहलाअनुभवथा।मैंनेपहलेकभीभीअपनेजीवनमेंपोर्क(सूअर)कामांसनहींपकायाहै,अधिकांशसमयमैंनेइसेसॉसेजकेरूपमेंहीरखा।सौभाग्यसे,जहांमैंरहतीहूंहमेंबहुतबढ़ियापोर्कमिलताहै।जबमैंनेइसपरकुछ मैंउबलाहुआचिकन,चिकनकरीऔरतंदूरीचिकनसेथकगयीहूं।तोमैंनेएकनईचिकनरेसिपी,कीटोचिकनस्टू(KetoChickenStew)बनानेकीकोशिशकी,जिसकास्वादएकदमलाजवाबथा।इसमेंनारियलकेदूधसेबनीग्रेवीमेंचिकनब्रेस्टकेटुकड़ेहोतेहैं।औरयहआपकीइंद्रियोंकोलौंग,इलायची तोमेरीमाँनेमुझेघरकाबनामक्खनकाएकबड़ाडिब्बाभेजा।यहनमकरहित,ताजाऔरबिल्कुलशानदारहै।मैंइसेखानेकीहरचीजमेंइस्तेमालकररहीहूंऔरयहनिश्चितरूपसेमेरेव्यंजनोंकोबिल्कुलनएस्तरपरउठारहाहै।मैंयहसबकरतेहुएअमूलबटरकेसाथ मैंआजकलमसालेदारयात्रापरहूं।भारतमेंमानसूनइतनाउबानेवालाऔरलंबाखिंचजाताहै।हमसीजनकेअंतमेंहैंऔरयहीवहसमयहैजबवेसबसेअधिकअसहनीयहोजातेहैं।इसलिएजबहमखुशमिजाज़पतझड़ऋतुकेआनेकीप्रतीक्षाकरतेहैं,तोमैंनेबदलावकेलिएमसालेदारबम जबसेमैंकीटोडाइटपरगयीहूँतबसेमुझेकेचपयादआताहै।औरमैंयेकभीनहींजानतीथीकिकीटोआहारपरहोतेहुएभीयहकभीसंभवहोगा।हालांकिइसआहारमेंटमाटरकेउपयोगसेपरहेजहीकरनाचाहिएलेकिनकेचपकेlowcarbसंस्करणकाइस्तेमालकरनेसेकोईनुकसाननहीं कश्मीरभारतकेसबसेखूबसूरतराज्योंमेंसेएकहै।वहांकेलोग,भोजनऔरप्राकृतिकसुंदरता,हरयात्रीपरएकस्थायीछापछोड़तीहै।राज्यकाभोजनसुगंधितग्रेवीसेभरपूरहोताहैऔरइसमेंशाकाहारीऔरमांसाहारीदोनोंप्रकारकेव्यंजनोंकाएकस्वस्थसंतुलनहोताहै।यहाँकेभोजनकोनियमितकरी एकसहीकीटोआहारकार्बोहाइड्रेटऔरप्रोटीनकीजगहवसा(Fat)कीअधिकमात्रापरआधारितहोताहै।इसकाउद्देश्यहैवसासेअधिकसेअधिक90तककैलोरीनिकालना।डॉ.

बतादेंकिमहाराष्ट्रमेंकोरोनावायरसकेबढ़तेमामलोंकेकारणराज्यसरकारनेरविवारकोपूरेमहाराष्ट्रमेंरात8बजेसेसुबहसातबजेतकनाइटकर्फ्यूलगानेकीघोषणाकीथी. हालांकिआपचाहेंतोसोनेसेपहलेठंडापानी(Coldwater)पीसकतेहैं. इससेआपकावजनभीकमहोताहै? लंबेसमयतकइसडाइटकासेवनमांसपेशियोंकेलिएअच्छानहींहोता.

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अमूमनलोगसोचतेहैंकिबालोंकोनेचुरलीसुखानेसेफायदाहोगाऔरइसचक्करमेंबालअधिकदेरतकगीलेरहजातेहैंइससेबचनाचाहिए. सबसेपहलेएकपैनलेंऔरउसमेंमेथी,अजवाइन,हींग,जीराऔरसोंठकापाउडरभूनें।फिरउसेअच्छीतरहग्राइंडकरलें।इसकेबादएकपैनमेंपानीडालेंऔरइसमिश्रणकोउसमेंडालकर15-20मिनटतकउबलनेकेलिएछोड़दें।इसकेबादइसेछानलेंऔरफिरहल्काठंडाहोनेपरपिएं।स्वादकेलिएआपइसमेंगुड़याशहदभीमिलासकतेहैं अजवाइनऔरमेथीमेंएंटीऑक्सीडेंटहोताहैजोमेटाबॉलिज्मकोमजबूतकरनेमेंमददकरताहै।इसकेअलावाइसड्रिंकमेंफैटबर्निंगगुणभीहोताहैजोशरीरकेएक्सटाफैटकोआसानीसेबर्नकरनेमेंमददकरताहै।इतनाहीनहींइसड्रिंकमेंमौजूदजीराऔरहींगभीवजनकमकरताहै।इनमेंविटामिन्सऔरमिनरल्समौजूदहोताहैजोमोटापाकमकरनेमेंमददकरताहै वेटलॉसडाइटयावजनघटानेवालेआहारमेंलोगफलोंऔरड्रिंक्सकोअक्सरछोड़देतेहैं,क्योंकिउन्हेंलगताहैकिइसमेंकैलोरीबहुतअधिकहोतीहै।अगरआपमोटापाघटानाचाहतेहैंतोआपकोजीवनशैलीमेंसुधारकेसाथहीकुछघरेलूउपायोंकोभीआजमानाचाहिए।वजनघटनाकेलिएजरूरीहैकिआपएकदमवक्तपरखानाखाएंऔरसुबहकानाश्ताऔरड्रिंक्सकभीभीनछोड़ें।अक्सरलोगोंकोसुबहनाश्तेमेंयानाश्तेकेबादचायपीनेकीआदतहोतीहै।लेकिनऐसाकरनावजनबढ़ाताहैऔरशरीरमेंफैटकोएकत्रितकरताहै।ऐसेमेंअजवाइनऔरमेथीकाड्रिंकपीनाफायदेमंदहोताहै।आइएजानतेहैंकबकरेंइसड्रिंककासेवन- यदिआपइसड्रिंककासेवनसुबहखालीपेटकरेंगेतोमोटापाकमकरनेमेंमददमिलेगी।साथहीयहड्रिंकशरीरकेफैटकोभीबर्नकरनेमेंमददगारहै।इसकेअलावाआपइसड्रिंककोशाममेंभीपीसकतेहैं।वजनकमकरनेमेंआसानीहोगी हरभारतीयव्यंजनमेंमिर्चकाइस्तेमालतोजरूरहोताहै।मिर्चखानेमेंस्वादबढ़ानेकेसाथहीशरीरकेवजनकोकमकरनेकाभीकामकरतीहै।मिर्चखानेकेशरीरमेंपैदागर्मीफैटकोजलानेकाकामकरतीहै।मिर्चखानेसेमेटाबॉलिज्मभीबढ़ताहै इलायचीमेंऐसेतत्वमौजूदहोतेहैंजोफैटकमकरनेकाकामकरतेहैं।यहीवजहहैकिइलायचीबुरेकॉलेस्ट्रोललेवलकोकमकरदेतीहै।इलायचीपाचनमेंबेहदमददगारहै।डाइजेशनसहीरहनेसेवजनअपनेआपकमहोनेलगताहै आहारकेसाथअजवाइनअजवाइनखानेमेंरुचिकारकऔरपाचकहोतीहै?

अपनेकूल्होंसेझुकेऔरअपनीअंगुलियोंकेसाथअफनेपैरोंकोस्पर्शकरें. भुजंगासनभीपेटकीचर्बीकोगलानेकाकामकरताहै. रोजानाएकघंटाएक्सरसाइजकरनेसेआपफिजिकलीएक्टिवरहतेहैं,जिससेशरीरकाफैटऔरवजनदोनोंकमहोतेहैं.

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विशिष्टपरामर्श-हर्बलऔषधिप्रोस्टेटग्रंथिबढ़नेमेंसर्वाधिककारगरसाबितहुईहैं।यहाँतककिलंबेसमयसेकेथेटरनलीलगीहुईमरीजकोभीकेथेटरमुक्तहोकरस्वाभाविकतौरपरखुलकरपेशाबआनेलगताहै गर्मपानीमेंपिसीकालीमिर्चकेसाथनींबूकारसमिलाकरपीनेसेगैसकीशिकायतदूरहोतीहै दालचीनीपाउडरकीतीनग्राममात्रासुबह-शामपानीकेसाथलेनेपरदस्तबन्दहोजातेहैं 6).

शहदआपकोआसानीसेआपकेनज़दीकस्टोरपरउपलब्धहोजाताहै. सोनेपरसुहागायेकिआपनेग्रीनटीकेबारेमेंखूबसुनरखाहै. यूरिकएसिड(UricAcid)केमरीजोंकेलिएअजवाइनकासेवनकरनाबेहदफायदेमंदहोताहै।आइएजानतेहैंयूरिकएसिडकेमरीजअजवाइन. पानीबहुतहीजरुरीहोताहै.

सेबमेंमौजूदभरपूरमात्रामेंफाइबरपाचनकोसहीरखताहै. मोटापा कम करे. अमरुद,तरबूज,नाशपपाती(Pear),संतरे(oranges),Blueberries,Strawberries,आडू(Peache),Apples(सेब),सलादआदिकासेवनकरे. कालीमिर्चऔरअदरककोगर्मपानीमेंपांचमिनटतकउबाललेंऔरफिरइसेछानलें. पत्तागोभी,चुकंदरऔरगाजरकोलंबाईमेंकाटलें वैसेतोकाजू-बादाममेंकैलोरीकीमात्राज्यादाहोतीहैपरअगरसंतुलिततरीकेसेइनकासेवनकियाजाएतोयेवजनकमकरनेमेंसहायकहोसकतेहैं।इनमेंमोनोअनसैचुरेटेडफैट्सपाएजातेहैं,जोदिलऔरदिमागदोनोंकेलिएअच्छेसाबितहोतेहैं।बीच-बीचमेंइन्हेंखातेरहनेसेभूखकममहसूसहोगीऔरमीठाखानेकीइच्छाभीनहींकरेगी।हालांकि,दिनमें7-8नट्ससेज्यादानखाएं।यहबहुतअच्छावजनकमकरनेवालाखानाहै वेटलॉसडाइटमेंअंडोंकोकाफीफायदेमंदमानाजाताहै।अंडेमेंप्रोटीनकीमात्राअधिकहोतीहैऔरइनमेंहेल्दीफैट्सपाएजातेहैं।इसकाफायदायहहैकिकममात्रामेंइनकासेवनकरकेभीपेटभराहुआमहसूसहोताहै।नाश्तेमेंउबलेहुएअंडेखानाकाफीलाभदायकसाबितहोसकताहै तेजीसेबढ़ताहैजबलोगदौड़भागभरीजिंदगीमेंअटरमशटरमखानेकोमजबूरहोतेहैं।ऐसेमेंवजनघटानेकेलिएमहंगीडाइटऔरमहंगेइलाजकासहारालेनापड़ताहै।लेकिनकुदरतनेकुछचीजेंऐसीभीईजादकीहैंजोदाममेंबेहदसस्तीहोनेकेसाथसाथवजनघटानेमेंमहंगेइलाजसेकईगुनाबेहतरहैं आइएजानतेहैंऐसीहीपांचचीजोंकेबारेमें,दोमहीनेभरमेंआपकापांचकिलोवजनकमकरसकतीहैं अपनावजनकमकरनेमेंचुकंदरकाजूसकाफीफायदेमंदहोताहै।इसेवहनियमितरूपसेलेतीहैं।यहकमवसाऔरकम.

अबसांसभरतेहुएबॉडीकेअगलेहिस्सेकोनाभितकउठाएं.


जिनकोअपनावजनघटानाहैंउनकेलिएभीयहबहुतफायदेमंदहोताहैं. हालियास्टडीजमेंयहसामनेआयाहैकिव्यस्कोंकीतुलनामेंबच्चेनोवलकोरोनावायरसकोअधिकफैलासकतेहैं लोगवजनकमकरनेकेलिएएक्सरसाइज,डाइटिंग,रनिंगजैसीचीजोंकापालनकरतेहैं।इसकेअलावायदिआपअपनीडाइटमेंटमाटरके. आजकलअधिकसेअधिकलोगअपनावजनकमकरनेऔरस्लिमहोनेपरध्यानकेंद्रितकररहेहैं,किंतुऐसेलोग. अगरआपभीमोटापासेपरेशानहै,तोहमआपकोकुछऐसेउपायबतारहेहै।जिससेआसानीसेआपमोटापासेनिजातपासकतेहै।शरीरमेंमौजूदकुछऐसेप्वाइट्सदिसकोदबानेसेआपकोलाभमिलेगा।.

इसमेंघरकेसदस्योंकीभीरायलें. दो-दोचम्मचशहदऔ,रसलेनीमकापात 4). अनानासएकऐसाफलहैजिसमेक्लोरिनकीबहुतअधिकमात्राहोतीहैजिसकारणयहहमारेवजनघटानेमेंअधिकसहायकहोताहै.

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